Ontdek de Griekse druivensoorten : Een reis naar Hellas 🍇

Dankzij het zonnige klimaat en de gevarieerde bodems produceert het land druivensoorten die de rijkdom van zijn terroir weerspiegelen. Volg ons op een ontdekkingstocht langs Griekse druivenrassen en de beste gerechten om erbij te serveren! 🍷🍴

Assyrtiko: De Koning van Santorini 🌞

Beschrijving: Afkomstig van het vulkanische eiland Santorini is Assyrtiko een uitzonderlijke witte druif. Bekend om zijn mineraliteit, frisse zuren en aroma’s van citroen en tropisch fruit.

Perfecte combinatie: Perfect met zeevruchten zoals gegrilde inktvis of een Griekse salade met veel feta. 🦑🥗

Moschofilero: Floraal en Licht Kruidig 🌸

Beschrijving: Deze witte druif uit de Peloponnesos levert lichte, aromatische wijnen met tonen van roos, citroen en zachte kruiden.

Perfecte combinatie: Ideaal bij lichte gerechten zoals gepocheerde vis, mezze of zelfs een dessert met vers fruit. 🐟🍑

Agiorgitiko: Zacht en Veelzijdig Rood 🍒

Beschrijving: Ook bekend als “Sint Joris”, is Agiorgitiko een veelzijdige rode druif met rijke smaken van kers en pruim en soepele tannines.

Perfecte combinatie: Heerlijk bij geroosterd lamsbout, moussaka of een plateau met Griekse kazen. 🥩🍷

Xinomavro: Krachtig en Complex 🌿

Beschrijving: Letterlijk “zwart-zuur”, deze rode druif uit Noord-Griekenland levert robuuste, tanninerijke en goed houdbare wijnen, vaak vergeleken met Italiaanse Barolo. Met aroma’s van zongedroogde tomaat, zwarte olijf en rood fruit.

Perfecte combinatie: Past uitstekend bij stevige gerechten zoals stifado (stoofschotel) of gegrild vlees. 🍖🍅

Malagousia: Het Verborgen Geheim 🍈

Beschrijving: Deze bijna uitgestorven witte druif werd in de jaren 80 gered. Geeft aromatische wijnen met tonen van meloen, perzik en witte bloemen.

Perfecte combinatie: Prachtig bij vegetarische gerechten zoals gegrilde courgettes of vette vis zoals zalm. 🥗🐟

Vidiano: De Parel van Kreta 🌍

Beschrijving: Afkomstig uit Kreta, vaak vergeleken met Viognier, met smaken van peer, honing en abrikoos met een frisse toets.

Perfecte combinatie: Perfect bij zoet-hartige gerechten zoals varkensvlees met abrikozen of geroosterde gevogelte. 🍗🍯

Een Glas Griekenland op je Bord 🍷

Denk de volgende keer dat je een Griekse wijn drinkt aan deze unieke druivensoorten en hun combinaties. Elke fles is een uitnodiging om een ander terroir te ontdekken en door de smaken van het land te reizen. Of het nu gaat om verse vis, smakelijk vlees of te delen mezze, er is voor elke gelegenheid een Griekse wijn.

Klaar om te proosten op Griekenland? Yamas! 🥂